目前，市場(chǎng)上的水果制品可謂是五花八門(mén)、不勝枚舉。而且，隨著(zhù)水果加工工藝的不斷優(yōu)化和改進(jìn)，也出現了越來(lái)越多的新型水果制品。這些水果制品深受人們喜愛(ài)，給人們帶來(lái)了味蕾上的享受。但是，在水果制品的生產(chǎn)加工過(guò)程中，用水量較大，污水排放量也較大。如何處理水果加工廢水成為加工企業(yè)所面臨的一個(gè)問(wèn)題。

水果加工廢水屬于高濃度有機廢水，其主要來(lái)自于水果清洗廢水、設備及容器消毒清洗廢水、果汁冷凝水、設備冷卻水、空調冷卻水、地面清洗水及其他生產(chǎn)加工過(guò)程中排放的廢水。水果加工廢水以有機污染物為主,CODcr含量較高,且廢水中含有大量的碎果屑、果肉、果膠等物質(zhì)，SS的含量特別高。若這些污水不經(jīng)處理直接排放，將會(huì )對水體環(huán)境造成嚴重的污染和破壞，使水質(zhì)惡化，引起水生動(dòng)植物的死亡，還會(huì )威脅到人的身體健康。

鑒于水果加工廢水可生化性較好，故可采用“水解酸化+生物接觸氧化”的生物處理工藝,該工藝不僅能有效地去除廢水中的有機物、懸浮物,而且運行安全可靠,操作管理方便,處理效果好。并且具有工藝能耗低,耐沖擊負荷能力強，填料分段加密設置不易堵塞,掛膜快等特點(diǎn)。具體的工藝流程如下：

工藝流程說(shuō)明

1.生產(chǎn)廢水經(jīng)收集匯總后先經(jīng)一道格柵，以去除較大顆粒的懸浮物等雜質(zhì)，防止水泵、管道、閥門(mén)的堵塞；

2.由于生產(chǎn)車(chē)間單位時(shí)間內廢水排放水質(zhì)、水量變化大,因此設置調節池，對水質(zhì)、水量進(jìn)行調節，以保證后續廢水處理構筑物的連續運行；

3.沉淀池出水進(jìn)入水解酸化池，將難生物降解的大分子有機物降解為小分子有機物，提高污水的可生化性；

4.水解酸化池出水自流至接觸氧化池進(jìn)行生化處理。原廢水中大部分有機物在此得到降解和凈化；

5.廢水經(jīng)生物接觸氧化池處理后出水自流進(jìn)入二沉池，進(jìn)一步沉淀去除脫落的生物膜和部分有機及無(wú)機小顆粒；

6.二沉池出水進(jìn)入消毒池中，經(jīng)消毒之后即可達標排放。

以上為水果加工廢水處理工藝的簡(jiǎn)要說(shuō)明，關(guān)于工藝方案的詳盡說(shuō)明可具體咨詢(xún)我公司，我們也將根據貴公司的實(shí)際情況作出更為實(shí)效可行的處理方案。恒德機械，愿與您一起攜手共贏(yíng)！